tag:blogger.com,1999:blog-7150989664930027926.post521833762081797453..comments2023-06-01T16:49:17.219+02:00Comments on Profumi di Vino: La serata dei vecchi tedeschi, ovvero quando il Riesling delle Mosella diventa immortale (o quasi).Daniele Tincatihttp://www.blogger.com/profile/04579766827775445456noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-7150989664930027926.post-36435945853812114532013-03-31T17:53:42.694+02:002013-03-31T17:53:42.694+02:00Ciao Luigi, come ho scritto sono rimasto molto con...Ciao Luigi, come ho scritto sono rimasto molto contento dell'esperienza e della bella serata. Non avendo famigliarità con questi vini e tantomeno i produttori, mi sono limitato ad un'analisi dei bicchieri.<br />Sono convinto che alcuni vini non erano al top, e hanno condizionato il giudizio, ma bisogna considerare le annate molto lontane.<br />Spero di poter riassaggiare qualcosa di Muller quanto prima, magari proprio il Sonnenuhr, sono sicuro che deve essere eccellente.<br />La nostra bottiglia, forse, aveva bisogno di aprirsi, ripensando al colore splendido mi sarei aspettato un vino più in forma, non dava l'impressione di essere andato.<br />Comunque, grazie mille di essere passato e dell'idea della degustazione perchè, senza di te, penso che non avrei mai potuto assaggiare dei vini così.<br />Alla prossima.<br />Daniele Tincatihttps://www.blogger.com/profile/04579766827775445456noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7150989664930027926.post-67360889017411801882013-03-30T18:54:14.500+01:002013-03-30T18:54:14.500+01:00Piacevole sorpresa trovare il post sui Riesling d...Piacevole sorpresa trovare il post sui Riesling della "Mosella" sul tuo blog, mi ha ricordato la piacevole serata trascorsa a casa di Riccardo.<br /><br />Sono abbastanza in accordo con te con l'analisi fatta sulla serata, ad eccezione del Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr 1985 di J.J. Prüm.<br /> <br />Ma credo di sapere anche il perchè! ;-) ... è il mio produttore preferito, dopo chiaramente il maestro Egon Müller e quindi non riesco ad essere obbiettivo. Ti invito a risentire quanto prima J.J. Prum, i suoi vini hanno eleganza da vendere.<br /><br />E' la prima volta che mi cimento in una degustazione con molte bottiglie di circa 30 anni e questo mi ha fatto capire meglio anche il mio fornitore tedesco. Il minimo errore su 30 anni lo paghi tutto!!!<br /><br />In passato con Riesling di 10-15 anni mai avuto problemi e poi ha prezzi davvero competitivi come pochi.<br /><br />Ho bevuto spesso i vini di questi produttori in annate più recenti ed alcune delle bottiglie bevute in quella serata non erano al top.<br /><br />Anche se in Mosella non scherzano con i solfiti molti dei produttori degustati sono molto attenti all'utilizzo di solforosa, utilizzano lieviti naturali etc su tutti Egon Müller, J.J. Prüm, Fritz Haag.<br />Ciao LuigiLuigi V.http://degustandodegustando.wordpress.comnoreply@blogger.com