Cour-Cheverny AOC, La Porte Dorée 2009, Philippe Tessier

La Loira non è solo Sauvignon e Chenin ma anche vitigni autoctoni poco conosciuti come questo, il Romorantin.

Bourgueil AOC, Les Quartiers 2008, Yannick Amirault

A volte decidi quasi per caso di aprire una bottiglia che avevi comprato per un'occasione speciale che non si presenta mai, oppure l'avevi conservata per condividerla con amici che sono convinti che "i francesi nella solforosa ci fanno il bagno" ( cit.).